Massenprodukt Honig: Das solltest Du wissen
Das idyllische Bild der Honigbiene, die auf dem weiten Blumenfeld Nektar sammelt und summend zum Bienenstock zurückkehrt, um mühelos Honig zu produzieren, ist leider immer noch weit verbreitet. In diesem Beitrag erfährst Du, wie die industrielle Honigproduktion konträr zum Arten- und Naturschutz läuft, was trotz allem die Vorteile von Honig sind, und worauf Du beim Honigkauf achten solltest.
Hilf zum Beispiel mit bei der Pflege der Homepage, der Bestückung von Bienenkoffern oder bei der Anlage und Pflege von Grünflächen.
So schädlich ist die Produktion von Honig für Bienen heute
Vor einigen Jahren berichteten alle großen Medien über das Bienensterben, das als weltweites Phänomen nicht nur Deutschland betrifft. Monokulturanbau und Pestizideinsatz, die Klimaerwärmung, Parasiten und Milben sind hauptverantwortlich für den dramatischen Rückgang der Bienenbestände auf unserer Erde. Das ist so dramatisch, weil ein Drittel von allem, was wir essen von Bienen abhängt. Sie sind essentiell für unser Ökosystem und unser Leben auf der Erde.
Wie trägt die Massen-Honigproduktion zum Bienensterben bei?
Viele fragen sich, was so schlimm daran sein könnte, Honig zu essen. Veganer:innen achten beispielsweise streng darauf, dass durch ihre Ernährung kein Tierleid entsteht. Erfahre mehr über die Motive, die hinter einer veganen Ernährung stehen. Die meisten Menschen wissen heute, dass Nutztiere für die Produktion von Fleisch, Fisch, Milch und Eiern unter nicht artgerechten und tierquälenden Bedingungen gehalten und geschlachtet werden. Doch was hat es mit der Honigproduktion auf sich? Wir haben 6 Gründe für Dich gesammelt, warum Honig problematisch sein kann:
Solltest Du Dich noch mehr zum Thema Bienen-Massentierhaltung informieren wollen, ist der Film “More Than Honey” sehr empfehlenswert.
Mit selbst gefertigten Nisthilfen, oder im Freiland stehenden Insektenhotels kannst du die Solitärbienen sowie Hummeln und Wespen unterstützen.
Trotzdem Honig von Bienen essen: Darauf solltest Du achten
Wie ist also der Genuss von Honig weiterhin ohne schlechtes Gewissen möglich? Die Honigproduktion kann auch auf eine nachhaltige und vor allem artgerechte Weise ablaufen und in kleinem Stil sogar einen wichtigen Beitrag für die Natur und den Artenschutz leisten. Wir haben hier zwei Tipps für Dich, wie Du die Bienen trotz Honiggenuss schützen kannst.
1. Wildbienen-Imker leisten einen wichtigen Beitrag zum Artenschutz
Wildbienen sind die verwandte Art der Honigbiene, die für die industrielle Honigproduktion eingesetzt wird. Wildbienen bestäuben erfolgreicher und sind weniger anfällig für Milbenbefall und andere Bienenkrankheiten. Allerdings ist ihre Honigproduktion viel geringer, weswegen sie für die großen Imker uninteressant sind.
Optimal wäre natürlich, wenn Du ein Zuhause für Wildbienen im eigenen Garten baust und so den Arten- und Naturschutz aktiv unterstützt. Denn ein:e Imker:in verschafft den Insekten Nistplätze, an denen sie sicher leben und überwintern können. Diese sicheren Orte finden sie in der freien Natur kaum noch. Dies trifft allerdings nur zu, wenn du die Wildbienen auch artgerecht hältst!
2. Augen auf beim Honigkauf
Wenn Dir der Bau einer eigenen Imkerei nicht möglich ist, solltest Du beim Honigkauf genau hinschauen: Deutscher Honig unterliegt strengen Auflagen und Kontrollen und ist daher in Bio-Qualität ein relativ sicheres Produkt. Trotzdem solltest Du auf das Kleingedruckte achten, denn mit dem Zusatz “Mischung von Honig” stammt der Honig aus industrieller Produktion und ist nicht bienenfreundlich. Das Siegel “Echter deutscher Honig” ist jedoch sehr streng kontrolliert und verweist auf ein komplett in Deutschland hergestelltes Produkt.
Honig ist zudem sehr gesund: Besonders der neuseeländische Manuka-Honig, aber auch heimischer Honig verfügen über wertvolle antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Wenn Du diese nicht missen möchtest, achte beim Kauf des nächsten Honig-Glases unbedingt auf die Herkunft und artgerechte Herstellung des Honigs! To bee happy…
Du möchtest Dich für mehr Bienenschutz einsetzen?
Auf GoNature findest Du eine ganze Themenseite für Projekte zum Thema Insekten. Leg jetzt los! Möchtest Du gerne erst einmal mehr Input zum Thema und Dir hat dieser Blogartikel gefallen? Passend zum Thema Bienen findest Du bei uns einen Artikel zu bienenfreundlichem Gärtnern.
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